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Wilde Zeiten!

hiesiges frisches Wild – Wildschwein und Reh

dazu diverse Spezialitäten:

Wildschwein Saucisson
Wildschüblig
Wildschweingeschnetzeltes an Steinpilzrahmsauce
Rehgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce
Wildschweinsalami mit Steinpilzen

diverse hausgemachte Pasteten und Terrinen

Steinpilzspätzli
Eierspätzli
Rotweinbirnen
Rot- und Sauerkraut

Steinpilzsuppe
Kürbissuppe
Sauerkrautcrèmesuppe

Wildhacktätschli mit Kürbiskernen und Orangen

Catering, Convenience Food und Vieles Mehr.

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